Mùi thịt xá xíu thơm phức và màu sắc hấp dẫn chắc sẽ níu chân bạn trong bữa ăn. Món ăn này có thể dùng với cơm hoặc ăn kèm với phở cũng ngon lắm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr

• Mật mía 2 Muỗng canh

• Mật ong 2 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Bột ngũ vị hương 1 Gói

• Nước màu 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, chần sơ qua với nước sôi, thêm 2 muỗng canh mật mía, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Làm nóng 4 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt heo đã ướp và, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để miếng thịt heo chín đều.

3

Khi thịt chín, tắt lửa, để nguội và cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Bày ra đĩa và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)